Header 2020

Smaller Default Larger

Всемирные дни

Vsem dni

Февраль 2020

09.02.2020 Международный день стоматолога.
11.02.2020 Всемирный день больного.
15.02.2020 Международный день онкобольного ребенка.
29.02.2020 Международный день редких заболеваний.

Подробнее...

Полезные ссылки

Всероссийский творческий конкурс здорового питания-2020 объявляется открытым

bobovieБобовые как растительная культура известны с древнейших времен, так например, горох в истории кулинарии присутствует с каменного века. Блюда из гороха, фасоли и чечевицы являются традиционными для кухни многих народов России. Это и чечевичная похлебка с белыми грибами, и фасолевые котлетки, и лобио, и пхали, и хумус.

Сегодня блюда из бобовых – крайне редкие гости на нашем столе. А ведь это удивительные и уникальные продукты! Ученые всего мира отмечают полезные свойства бобовых и рекомендуют регулярно включать их в рацион для профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, ожирения и сахарного диабета. Чем же бобовые заслужили их восхищение? Вероятно, дело в полезных свойствах бобовых культур, среди которых:

– высокое содержание белка – до 25% (сопоставимо с говядиной);

– высокое содержание пищевых волокон;

– низкий гликемический индекс;

– высокая степень насыщаемости.

А значит, бобовые – в рацион!

Тема ежегодного Всероссийского творческого конкурса здорового питания, проводимого Национальным медицинским исследовательским центром терапии и профилактической медицины Министерства здравоохранения Российской Федерации, в 2020 году: «Бобовые – источник здоровья!».

Приготовьте ваше блюдо из бобовых и пришлите фото вместе с рецептом.

Эксперты не ограничивают вашу фантазию. Это может быть рецепт первого или второго блюда, закуски, запеканки, гарнира или даже десерта. Главное – чтобы ваш рецепт соответствовал критериям здорового питания: содержал минимальное количество соли, сахара, насыщенных жиров (в частности, не должен содержать сливочное масло или молочные продукты высокой жирности).

Знакомьтесь с правилами конкурса по ссылке:

https://www.gnicpm.ru/konkurs_pitanie